Александр П.

ФрілансериАлександр Прокопчук

Україна Дніпро, Україна
1 рік тому
Вільний для роботи Вільний для роботи
на сервісі 1 рік

Спеціалізація

Бізнес-консультування
172 місце з 841
Написання статей
1785 місце з 7789
Позиція в загальному рейтингу 20
  30002 місце з 214758

Навички та вміння

Портфоліо

Проект HoReCa

Бізнес-консультування Бізнес-консультування


Запуск проекта HoReCa в ПриватБанке.
- Создание портфеля услуг адаптированного для клиентов отрасли HoReCa Украины и Грузии.
- Обучение персонала фронта продажам банковских продуктов для HoReCa.
- Создание презентации продажи для HoReCa клиентов.
- Создание специального предложения по эквайрингу с интеграцией различных учетных систем для HoReCa.



  2  0

Консультация по открытию кафе "Диван"

Бізнес-консультування Бізнес-консультування


Создание концепции. Наем и обучение персонала. Контроль ремонта заведения. Перепланировка кухни. Введение нового меню. Запуск заведения.



  1  0

Статья о кафе "Мыши Бляхера"

Написання статей Написання статей


Статья об очень популярном в Днепропетровске кафе "Мыши Бляхера"



  3  0

Консультация по открытию ресторана "Про Jazz"

Бізнес-консультування Бізнес-консультування


Перезапуск ресторана, концерт-холла.
Моя работа:
- Корректировка меню, основанная на аналитике продаж.
- Создание специальных предложений для целевой аудитории ресторана.
- Планирование рок, джаз и блюз концертов. Ангажирование исполнителей жанра и выполнение условий райдера. Реклама концертов. Планирование размещения зрителей и работы персонала.
- Обеспечение высокой маржинальности валового дохода заведения, за счет снижения food и labor cost. Планирование P&L на квартал вперед.
- Контроль работы шеф-повара и бухгалтера. Соблюдение правильной калькуляции блюд, за счет выявления отклонений в результате переучетов. Снижение затрат на расходные материалы и химию, а также электричества, за счет установления норм потребления и обучения персонала.
- Подбор и обучение персонала в стиле концепции интеллектуального гостеприимства.
- Кейтеринг.
- "Дружба" с проверяющими органами.
РЕЗУЛЬТАТ: 200 тыс. $ годового оборота



  1  0

Статья о кафе "Папа Карла"

Написання статей Написання статей


#Статья о легенде и о самом популярном #кафе в Днепропетровске.



  0
 

Активність

  Останні ставки 2
Написание шуток по заданной теме
Нужен человек с живой страничкой Facebook для рекламы

Контактна інформація

Перегляд контактної інформації доступний тільки зареєстрованим користувачам.

Поділитися посиланням на профіль